Как выбрать газовый гриль

Преимущество газового гриля перед угольным и электрическим заключается в температуре огня, с которой не сравнится другой источник энергии.

Такие приборы отличаются надежностью и долговечностью, возможностью присоединить угольный гриль-модуль в случае необходимости.

О газовых барбекю

Среди разнообразных способов душевно провести время с большим отрывом выигрывают посиделки на свежем воздухе. Неотъемлемой и самой приятной частью такого времяпрепровождения является приготовление разнообразных деликатесов. Для истинных гурманов нет ничего лучше ребрышек, овощей, гамбургеров или колбасок, приготовленных на гриле и заправленных соусом.

Чтобы порадовать семью и друзей изысканным ужином, идеально подходят мангалы. Традиционным вариантом является устройство, работающее на древесном угле, но в последние годы широкое распространение получили газовые грили-барбекю, практичная альтернатива угольной классике. Барбекю на газу — это современный способ готовки блюд, позволяющий сохранить вкус и полезные свойства продуктов.

Основные характеристики газовых грилей, отличия от электрических и угольных

На газовых грилях готовят не только мясо, но и овощи, рыбу. А в духовке, которая присутствует в большинстве современных моделей и заменяет газовую печь, выпекают пироги, пиццу.

При покупке стоит обратить внимание на компоненты гриля и выбирать устройство из расчета того, что на приборе планируется готовить. Это важно, поскольку для каждого блюда рекомендуется использовать свой режим приготовления.

Справка. Инфракрасные горелки подходят для стейков уровня прожарки well-done.

Количество присутствующих горелок в гриле может различаться в зависимости от вида модели и ее производителя. Среднее число горелок — 2.

8 плюсов и 2 минуса газовых барбекю

У барбекю на газу имеется немало преимуществ, делающих приобретение аппарата практичным шагом; в число плюсов входят следующие свойства:

• Экономия. Работа газового прибора гораздо экономнее угольного аналога. Гриль-газ для баллона вы можете приобрести в любом строительном магазине.

Кушать подано

• Долговечность. Средний срок гарантии стационарных и портативных моделей достигает 10-15 лет, некоторых — до 25 лет.

• Готовность к работе. В отличие от угольного агрегата, которому для разогрева может понадобиться час-полтора, газовое барбекю нагревается до рабочего режима за 5-10 минут, после чего можно приступать к готовке.

• Безопасность и надежность. Все элементы изготавливаются из термостойких высокопрочных сплавов.

• Простота использования. Чтобы приготовить блюда-гриль, вам не придется демонстрировать мастерское владение специальными навыками. Все, что потребуется — это подключить газ (в зависимости от типа прибора, это будет газ от магистрали или из баллона) и повернуть ручку.

• Многофункциональность. Многие модели снабжены дополнительными деталями, что приятно разнообразит функции — вы можете приобрести не только барбекю или мангал, но и духовой или коптильный шкаф.

Гриль в полной комплектации

• Простая эксплуатация. Газовый гриль оснащен несколькими горелками и интуитивно понятной системой температурного контроля. Вы сможете готовить несколько блюд одновременно, и для каждого из них можно установить оптимальный режим с точно выверенной температурой. Блюда готовятся быстро благодаря высокой мощности оборудования.

• Простой уход. Процедура очистки устройства практически не требует усилий. Все модели не боятся воды и устойчивы к бытовым моющим средствам и ультрафиолету.

Газовые мангалы и барбекю по главным качествам (комфорт работы и возможность регулировки температуры) превосходят угольные аналоги, поэтому с каждым годом предложение становится разнообразнее, а продажи неуклонно увеличиваются. Между тем, у газовых жаровен можно отметить и два недостатка:

• Объективный. Барбекю на газу стоят дороже (нередко ощутимо), чем угольные. Недостаток нивелируется в процессе эксплуатации: на газу готовить экономнее, учитывая, что по-настоящему качественный уголь — также вещь не из дешевых, да и купить его можно далеко не везде.

На террасе со вкусом

• Субъективный. Некоторые считают, что вкус продуктов, приготовленных на углях, гораздо ярче, но, в конечном итоге, это дело вкусовых привычек. Стоит вспомнить, что большинство посетителей гриль-ресторанов, оборудованных газовыми грилями (а таких большинство), поглощают блюда с завидным аппетитом и не обнаруживают недовольства их вкусом или качеством.

Таблица достоинств и недостатков. Какой гриль выбрать – газовый или электрический?

Основным конкурентом для газовых грилей являются электрические. Но, в то же время, эти устройства мало сравнимы между собой.

Параметр	Газовые грили	Электрические грили
Мобильность	Да. Работают везде, где есть газ, в том числе из баллонов	Практически нет. Она зависит от длины удлинителя
Безопасность	Требуют навыков подключения газовых баллонов при транспортировке, опасно ронять	Требуют только базовых навыков безопасности при работе на кухне
Использование на улице в непогоду	Большинство моделей оснащаются незадуваемыми конфорками и не боятся попадания воды	Нежелательно, попадание влаги под корпус может повредить электрогриль
Расходные материалы	При использовании на улице нуждаются в газовых баллонах	Нет
Равномерность прогрева	Зависит от типа конфорок. У самых бюджетных моделей горячая только центральная часть, остальные — тёплые	Да. Обычно электрогрили оснащаются большими нагревательными элементами
Вкус блюд	Близок к «истинному вкусу» мяса на костре	Не такой насыщенный, но всё зависит от навыков повара

Таким образом, для использования на улице или приготовления «истинного барбекю» желательно использовать газовые грили. Но для дома и повышения безопасности лучше приобрести электрический.

Сравнительная таблица представленных моделей

Ниже представлена таблица основных характеристик рассмотренных аппаратов.

Модель	Горелки, шт.	Мощность, кВт	Поверхность, см
Napoleon TravelQ PRO-285	2	4,1	55х37
Char-Broil Professional 2017	3+1	10,9	60х44
Weber Q2200 темно серый;	1	3,7	54х39
Weber Spirit E-320 Original GBS, черный	3+1	12,9	60х45
Broil King Baron 590	5+1	20	80х44
Broil King REGAL 420	4	12,9	64,8х48,9
Napoleon Rogue-425 SIB	4+1	13,2	72х43

Дополнительные функции

Грили могут обладать теми или иными дополнительными возможностями, упрощающими процедуру приготовления:

• термостойкими окнами для отслеживания готовности блюда;
• специальными полками для подогрева;
• подключаемыми модулями.

Производители часто включают в дополнительные функции различные предложения, не связанные с устройством как таковым. Обычно это пожизненная гарантия либо скидка на модули, подключаемые к грилю.

О типах

При рассмотрении типов газовых грилей следует учесть, что условно все они делятся на три больших категории – это встраиваемые, переносные и мобильные. Первые чаще всего используют в ресторанах. Также их иногда приобретают владельцы частных домов. Что касается мобильных устройств, то они являются более распространенными. Отличаются такие модели тем, что устанавливаются на тележку с колесами, в которой предусмотрено место для хранения газового баллона. Также мобильные грили часто оснащаются боковыми полочками и ящичками для хранения кухонного инвентаря.

Газовые грили переносного типа отличаются компактностью. Поэтому их легко можно взять с собой на пикник или в путешествие. К примеру, переносной гриль – это отличный вариант для заядлого туриста. Конечно, уровень производительности газового гриля несколько ниже, но зато он весит относительно немного, что очень удобно для транспортировки.

Разновидности

Газовые модели различаются по следующим критериям:

• стационарные – оптимальны в саду, беседке или на специальной площадке, устанавливаются раз и навсегда;
• мобильные – подходят тем, кто любит перемещать технику по своему участку, оснащены колесами и могут быть установлены в любом месте;
• компактные – используется путешественниками, обладают малым размером и весом.

В сегодняшний список лучших аппаратов вошли:

• Napoleon TravelQ PRO-285;
• Char-Broil Professional 2017;
• Weber Q2200 темно-серый;
• Weber Spirit E-320 Original GBS, черный;
• Broil King Baron 590;
• Broil King REGAL 420;
• Napoleon Rogue-425 SIB.

Рассмотрим модели подробнее.

Napoleon TravelQ PRO-285

Модель канадского производства отлично подойдет для пикника на природе и для стационарного использования в саду, на террасе. Оснащена высокой крышкой с термометром и двумя независимыми горелками, позволяющими готовить сразу несколько блюд на разных температурных режимах. Может быть, укомплектована складной подставкой тележкой. Выполнена в черном цвете, а размеры позволяют легко переносить гриль с места на место.

Поверхность, см	55х37
Мощность, кВт	4,1
Горелки, шт.	2

Цена: от 30510 до 32100 рублей.

газовый гриль Napoleon TravelQ PRO-285

Плюсы

• портативность (72,5 х 47 х 36 см);
• высокая крышка (20 см) позволяет запечь цыпленка, а может, и маленького поросёнка полностью.

Минусы

• дно недостаточно круглое – не весь жир стекает в поддон.

Много лет пользовался угольным грилем. Но настал момент задуматься о газовом. Из всего многообразия понравился этот малыш. Использую в садовом доме на кухне и на террасе. Очень удобно взял и легко перенёс в нужное место. Надежные фиксаторы на ручках обеспечивают плотное закрытие крышки гриля во время транспортировки и хранения. Пару раз брали его на пикник к морю. Остались очень довольны. Чего только не готовили, получилось вкусно и достаточно быстро. Рекомендую к покупке. Не разочаруетесь.

Char-Broil Professional 2017

Модель выпускается серебристого или чёрного цвета. Представляет собой стол на колесах с массивной крышкой сверху и местом под газовый баллона внутри стола, и двумя небольшими столиками по бокам. Оснащена тремя основными горелками и одной дополнительной в правом боковом столе.

Поверхность, см	60х44
Горелки, шт.	3+1
Мощность, кВт	10,9

Ценник: от 58900 до 60000 рублей.

газовый гриль Char-Broil Professional 2017

Плюсы

• пламя горелок регулируется ручками на корпусе модели;
• конфорка в боковом столике позволяет готовить соусы;
• оснащена решеткой TRU Infrared®, излучающей естественное инфракрасное тепло.

Минусы

• конструкция довольно тяжелая (67 кг).

У нас в загородном доме часто собирается большая компания и мы проводим время вместе. Костёр на участке – не самое лучшее решение. Вот и решили выбрать гриль или барбекю. Но увидели данную модель и поняли – наше. Купили и пользуемся все лето. Газовый баллон еще не заправляли повторно, хватает пока. А пользуемся аппаратом два, три раза в неделю. Жене понравилось. И она использует модель не только когда большое застолье. Но и просто запечь курочку, приготовить стейки на семью. За счет управляемых конфорок, чем не плита на свежем воздухе. Советую, сделайте свою жизнь комфортной.

Weber Q2200 темно серый

Гриль бизнес – класса, произведен в Америке. Состоит из платформы на четырех ножках, на нее устанавливается и закрепляется сам гриль. Присутствуют два пластмассовых боковых столика, складывающиеся когда нужно, удобная система поджига и термометр в крышке гриль.

Горелки, шт.	1
Мощность, кВт	3,7
Поверхность, см	54х39

Стоимость: от 43900 до 45000 рублей.

газовый гриль Weber Q2200

Плюсы

• небольшой вес (19 кг);
• наличие автоподжига газа Crossover;
• использование чугунной решетки покрытой фарфоровой эмалью.

Минусы

• наличие только одной горелки малой мощности (3,7 кВт).

Семья давно мечтала об устройстве, с помощью которого можно готовить пищу на природе. Чего только не рассматривала. В магазине специалист посоветовал – газовый гриль. Ходили вокруг него неделю, все рассматривали. В итоге взяли и не жалеем. В сложенном виде легко помещается в багажник автомобиля, по весу ерунда. На месте подключил к балкону и вперёд, можно готовить. Продукты выложил на решетку, выставил уровень пламени горелки и либо с закрытой крышкой коптим, следя за температурой, либо с открытой обжариваем продукты. У семьи праздник, пытаются готовить в аппарате все, что найдут в сумках. Хорошо хоть воду не льют на противень. Нам пришёлся ко двору гриль и вам советую купить.

Weber Spirit E-320 Original GBS, черный

Гриль выполнен из стали и покрыт чёрной жаропрочной эмалью. Оснащён чугунной, покрытой фарфоровой эмалью, решеткой и дополнительной стальной решеткой для подогрева. Представляет собой тумбочку на колесах и крышкой сверху. Имеется два боковых столика, левый – оснащен горелкой. И самое интересное в модели – возможность поставить на решетку вок или сковороду в специально отведенное место.

Горелки, шт.	3+1
Мощность, кВт	12,9
Поверхность, см	60х45

Купите: от 69900 до 71000 рублей.

газовый гриль Weber Spirit E-320 Original GBS

Плюсы

• система gbs представляет собой круглую съемную часть решетки, которую убирают, а нее место можно поставить вок, сковородку;
• стальные пластины – испарители Flavirized bars, защищают горелки от жира;
• решетка, чтобы подогревать продукты (56х12 см).

Живу на даче. Кухни нет, есть хочется, да и семью надо кормить. Рассматривал много вариантов. И один из них гриль. А увидев эту модель – сразу ее купил. Впечатлила мощь, мобильность и много аксессуаров прилагающийся к модели. Хочешь так жаришь мясо и овощи на основной решетке. А надо, поставил казанок посередине решетки и вот вам плов. Делали и пиццу и лагман. Все получается отлично. Советую к покупке.

Broil King Baron 590

Очень большой гриль, оснащен практическими всеми дополнительными функциями. Внешний вид привычен – черная тумбочка на четырёх колёсах с белой панелью управления и двумя боковыми столиками. Оснащен пятью горелками основными и одной дополнительной. В составе вертел с электромотором и даже задняя горелка.

Мощность, кВт	20
Горелки, шт.	5+1
Поверхность, см	80х44

Стоимость: от 119900 до 121000 рублей.

газовый гриль Broil King Baron 590

Плюсы

• система электроподжига;
• вертел, используемый при готовке птицы, шашлыка;
• нижние отсеки тумбы, используются, чтобы хранить аксессуары и баллон с газом.

Минусы

• большой размер (160х55х116 см).

У нас небольшой отель в южном городе. И дети давно мечтали во дворе его устроить площадку с барбекю. И привлечь клиентов и не забыть о себе. Выбирали долго, а потом увидели этого профессионала и жена не устояла, и честно говоря, не жалеем. Вечером народ собирается вокруг и начинают готовить. Гриль успевает обслужить всех. И на решетке, и на вертеле, и на боковой горелке готовим сразу. Сразу понятно профессиональная техника. Рекомендую, никогда не подведет.

Broil King REGAL 420

Канадская модель встраиваемого гриля придется к месту на приусадебной кухне. Состоит собственно из самой решетки с крышкой и пульта управления. Устанавливается на столешницу. Выполненная в черном цвете крышка сочетается с серебристой панелью управления. Оснащена мощными горелками и возможностью поставить электрический вертел. Рекомендованный баллон к модели на 18,5 л.

Горелки, шт.	4
Поверхность, см	64,8х48,9
Мощность, кВт	12,9

Цена: от 109900 до 110000 рублей.

газовый гриль Broil King REGAL 420

Плюсы

• наличие задней горелки мощностью 4,4 кВт;
• редуктор для российского баллона поставляется в комплекте;
• наличие термометра DeluxeAccu-Temp™ на крышке.

Построили на своем приусадебном дворе открытую кухню и встал вопрос, чем ее оборудовать. Семья большая и гости заходят часто, вот и постановили взять такую модель. Встала на каменную столешницу как влитая. Готовим все что угодно. Одновременно на вертеле курицу, на решетке на разных ее частях овощи, мясо. Чудо, а не техника. Разогревается решетка быстро. Огонь регулировать легко. Каждый член семья борется за право готовить на гриле. Спасибо людям, создавшим такую технику. Советую, покупайте и пользуйтесь.

Napoleon Rogue-425 SIB

Серебристый представитель грилей канадской фирмы Наполеон отлично впишется в современные реалии. Внешний вид как у всех мобильных грилей данного класса – тумбочка на колесиках с двумя откидными пристольями. По своему оснащению не уступит и профессиональным моделям. Четыре регулируемые горелки хорошей мощности позволят накормить большую семью.

Мощность, кВт	13,2
Поверхность, см	72х43
Горелки, шт.	4+1

Ценник: от 85400 до 90000 рублей.

газовый гриль Napoleon Rogue-425 SIB

Плюсы

• наличие боковой инфракрасной решетки (21х25 см), на которой реально приготовить суп.
• волнообразная решетка модели препятствует попаданию жира на конфорки;
• мобильность – дает возможность перемещать модель по всему участку в нужное место.

Минусы

• электровертел покупается отдельно.

Приобрели данную модель год назад. Опробовали уже со всех сторон и в своем доме у теплого моря круглый год готовим еду на ней. Зимой в снег и мороз получается замечательно даже вкусней, чем летом, но это субъективно. Аппарат не раз выручал, когда неожиданно появлялись гости, а малышу даже кашу сварили на боковой конфорке. Блеск. Девочки и мальчики, советую приобретать и пользоваться.

Списки лучших

Наш список лучших состоит:

• Бюджетный – GRILL 2X200;
• Мобильный – Weber Q 1200 Black Line, черный;
• Гриль – мангал – ELECTROLUX E7GRGDGCF0.

Бюджетный – GRILL 2X200

Недорогой аппарат по внешнему виду – чемодан на ножках черного цвета. Верхняя крышка имеет ручку и два фиксатора, закрывающиеся при транспортировке. В наличие одна горелка мощностью 3 кВт и чугунная решетка размером 54 x 37 см. Отлично устанавливается на ножки на любой поверхности и подключается к газовому баллону.

Цена: от 25900 до 26100 рублей.

газовый гриль GRILL 2X200

Мобильный – Weber Q 1200 Black Line, черный

Отличный мобильный аппарат весом всего 14 кг, черного цвета и алюминиевым материалом корпуса. Устанавливается на горизонтальную поверхность. Легко помещается в автомобиль, но при этом имеет размеры решетки 43х32 см. Оснащен одной мощной горелкой 2,64 кВт. Подготавливается к работе за 5 минут. Хороший помощник на пикнике и в путешествие.

Ценник: от 27900 до 29000 рублей.

газовый гриль Weber Q 1200 Black Line

Гриль – мангал – ELECTROLUX E7GRGDGCF0

Гриль – мангал, предназначенный специально, чтобы готовить различные блюда гриль. Модель отлично подойдет, чтобы приготовить мясо, птицу и рыбу, это позволяет существенно расширить меню любого заведения за счет ни с чем не сравнимых по вкусу блюд, получаемых на гриле. Произведен в Италии и предназначен для профессионального использования. Газовая мощь 8 Квт.

Стоимость: от 126000 до 130000 рублей.

газовый гриль ELECTROLUX E7GRGDGCF0

Особенности выбора

При выборе устройства стоит опираться на его мощность, материал и тип используемого газа.

Лучше брать самый мощный прибор, потому как недостатка в температуре вы точно не испытаете, а вот при нехватке тепла блюдо может не прожариться.

Стоит учитывать и срок гарантии, устойчивость гриля на земле, размеры и удобство транспортировки, так как средний вес конструкции превышает 100 кг.

Внимание! Обратите внимание на материал решеток гриля. Лучше выбирать чугунные с антипригарным покрытием и защитой от деформации.

Тонкости выбора барбекю на газу

Количество моделей, предлагаемых отечественными и зарубежными производителями, не поддается счету. Все они отличаются не только назначением и дизайном, но и функциональными возможностями. Чтобы выбрать оптимальный вариант, необходимо определиться с ответом на следующие вопросы:

• Частота использования. Компактные туристические модели подойдут небольшой семье или тем, кто устраивает праздник живота время от времени. Если вы и ваши друзья являетесь фанатами запеченных блюд и кулинарного творчества под открытым небом, присмотритесь к стационарным моделям.

• Выбор блюд. Если вы готовите преимущественно овощи, гамбургеры и рыбу, выбирайте модель с гладкой жарочной панелью. Для мяса (особенно жирного) оптимальным выбором станет рифленая поверхность (решетка). Некоторые модели барбекю оборудованы обоими типами панелей, что очень удобно.

О том, как работает газовый гриль в следующем видео:

• Функционал. Сложные модели способны не только зажарить стейк или подрумянить баклажаны. Они могут оборудоваться коптильней или автоматизированным вертелом, позволяющим приготовить равномерно прожаренную птицу или крупный кусок мяса.

Сравнивая различные модели, стоит обращать внимание на следующие характеристики:

• Решетки. Лучше всего себя зарекомендовали чугунные решетки (они могут быть эмалированными); модели с такой рабочей поверхностью пользуются неизменным спросом. Прибор может оснащаться решеткой из нержавеющей стали или литого железа. Последняя имеет фарфоровое покрытие, которое требует известной осторожности; чтобы его не повредить, решетку чистят после полного остывания.

• Устойчивость. Важное качество, которое обеспечивается колесами и опорами. Чтобы ее оценить, достаточно слегка прокатить конструкцию. Качественный гриль-барбекю отличается плавным ходом и отсутствием дребезжания; хорошо, если колеса имеют механизм фиксации. Устойчивость касается и крышки — она должна открывается без усилий и оставаться в верхнем положении, не пытаясь внезапно упасть вам на руки.

Гриль с удобными столиками-подставками

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про существующий ассортимент барбекю и мангалов.

О конфорках

Иногда внешне одинаковые газовые грили могут иметь приличную разницу в цене; отличие объясняется количеством конфорок — на разных моделях их может насчитываться от одной до десяти. При выборе гриль-барбекю необходимо определить, какое количество горелок будет для вас оптимальным. При этом надо учитывать, что, чем больше конфорок, тем выше производительность агрегата. К тому же на таком гриле одновременно можно запекать и основное блюдо, и гарнир: все продукты получатся равномерно приготовленными, и гости не будут разочарованы. Если же вы пользуетесь грилем несколько раз за летний сезон, приобретение устройства с одной горелкой будет самым практичным.

Обращайте внимание на материал горелок. Они изготавливаются из латуни, жаропрочной нержавеющей стали или чугуна; серьезные производители снабжают их отдельной гарантией. Регулировка температуры (мощности конфорок) в разных моделях реализуется двумя способами, ступенчатым или плавным; последний признан более удобным.

О классике грилестроения в следующем видео:

Полезное видео

Посмотрите видеообзор на газовый гриль от производителя BroilKing модели Monarch 340, в котором рассказывается об основных характеристиках устройства.

Цена гриля на газовом топливе

Стоимость гриля складывается из количества горелок, наличия дополнительных функций и, конечно, бренда. В случае газовых грилей действительно имеет смысл доплатить за продукцию известного производителя: хорошие фирмы используют качественные материалы и тщательно контролируют процесс сборки, а также, что немаловажно, дают гарантию не только на сам гриль, но и на отдельные его элементы. Некоторые фирмы предоставляют 25-летнюю или даже бессрочную гарантию.

Стоимость надежного газового гриля с тремя горелками начинается примерно от 45–55 тысяч рублей и доходит до 100 тысяч. Хороший гриль с четырьмя горелками обойдется в 110–160 тысяч рублей. Правда в том, что при частом использовании стоимость владения дорогим грилем может оказаться ниже стоимости владения дешевым собратом. Всю экономию «съедят» ремонты и частые замены.

К выбору и покупке гриля нужно подходить с умом, так как этот прибор призван стать надежным помощником хозяевам на любых праздниках и пикниках. Приобрести гриль можно в специализированном магазине или в гипермаркетах товаров для дома и сада, однако одним из самых удобных способов может стать покупка в онлайн-шопе.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...