Тандыр – удобное приспособление для приготовления пищи. Изначально тандыры делали земляными, чуть позже – наземными.
В обоих случаях их строили из глины. Новые технологии позволяют создавать переносные «кувшины» из шамотной массы.
Источник: https://ogon.guru/stroitelstvo-svoimi-rukami/tandir/iz-kirpicha.html